得來速的英文原稱為Drive-Thru，即汽車購(gòu)餐車道餐廳。顧客駕車進(jìn)入購(gòu)餐車道，不需要下車就可以進(jìn)行點(diǎn)餐、付款、拿取產(chǎn)品，之后駕車駛離購(gòu)餐車道。

近日，麥當(dāng)勞宣布，正與IBM合作實(shí)施人工智能技術(shù)，以在其得來速車道接受訂單。

相關(guān)負(fù)責(zé)人稱，他們會(huì)把跟顧客對(duì)話點(diǎn)單的員工換成一套AI語音識(shí)別系統(tǒng)，而在后廚炸薯?xiàng)l、炸雞塊的換成機(jī)器人廚師。這些自動(dòng)化嘗試是為了提高餐飲服務(wù)速度，優(yōu)化顧客的體驗(yàn)。而將油炸工作這一崗位交給機(jī)器人，也能降低真人員工受傷的風(fēng)險(xiǎn)。

現(xiàn)在，麥當(dāng)勞已經(jīng)在芝加哥的幾家餐廳里測(cè)試了IBM開發(fā)的系統(tǒng)。結(jié)果表明，該系統(tǒng)已經(jīng)可以處理大約80%的訂單，準(zhǔn)確率約為85%。