近日， 珠海市斗門區(qū)白蕉鎮(zhèn)通過建設(shè)標準化示范基地養(yǎng)殖海鱸，生產(chǎn)的的鱸魚也可以憑身份證包裝上市了。塘里的鱸魚將被包裝后推向市場，每條鱸魚會有一個正規(guī)包裝袋，通過袋上的電子標識碼，可查詢該鱸魚的生長、運輸過程的所有信息。 

　　據(jù)介紹，珠海市白蕉鎮(zhèn)目前已成為我國最大的海鱸產(chǎn)地，其生產(chǎn)的海鱸被稱為白蕉海鱸，是珠海市地標性的農(nóng)產(chǎn)品。然而，當?shù)伧|魚養(yǎng)殖模式一直是農(nóng)戶散養(yǎng)，由于農(nóng)民養(yǎng)殖技術(shù)水平不高，生產(chǎn)出的鱸魚質(zhì)量得不到保障，農(nóng)戶的抗風險能力也很弱。 

　　今年6月份，珠海市委組織部、市農(nóng)業(yè)局等6部門聯(lián)合啟動珠海市無公害白蕉海鱸標準化示范工程，在政府部門的指導下，該市白蕉鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)海源水產(chǎn)貿(mào)易有限公司與當?shù)?6名海鱸養(yǎng)殖戶簽協(xié)議，合作建起1000畝白蕉海鱸標準化養(yǎng)殖基地。該公司技術(shù)員每周三次到簽約農(nóng)戶塘前跟蹤指導喂養(yǎng)、防病等，并把生長情況、所用飼料、魚塘水質(zhì)等信息寫進監(jiān)管記錄，而每名簽約農(nóng)戶也有其養(yǎng)殖記錄。海源公司副總侯錫文表示，農(nóng)戶簽約后都要接受培訓，養(yǎng)殖過程嚴格按照該公司制定的海鱸技術(shù)標準進行，該標準已達到歐盟標準，這樣保證了鱸魚飼養(yǎng)過程的標準化，也從源頭上確保了農(nóng)產(chǎn)品安全。監(jiān)管和養(yǎng)殖記錄都寫進每條鱸魚的檔案中備查。簽約農(nóng)戶魚塘的鱸魚長大后，凡符合收購要求的，海源公司按照每公斤14．4元的保護價收購，如果市場價高于保護價，每公斤收購價比市場價要多0．2元。上市前對收購來的鱸魚進行包裝，一條鱸魚用一個正規(guī)的塑料包裝袋，袋子上有產(chǎn)品簡介、產(chǎn)地、養(yǎng)殖標準等信息。市標準化協(xié)會為他們引入了全國統(tǒng)一的電子標簽系統(tǒng)，對待售的每條海鱸都建立產(chǎn)品數(shù)據(jù)庫。通過包裝袋上的電子標識碼，即可上網(wǎng)調(diào)出這條鱸魚的檔案，查詢從種苗到出售的所有信息。 

　　辦理了身份證的鱸魚已不是初級的農(nóng)副產(chǎn)品，而是有一定附加值的食品。市場價格要比一般的鱸魚高出15%?？梢哉f標準化養(yǎng)殖，既保證了食品安全也保障了農(nóng)民收入。