南京將全面建設(shè)農(nóng)副產(chǎn)品IC卡交易系統(tǒng)
2009-09-16 09:40 新華日?qǐng)?bào)
導(dǎo)讀：據(jù)南京市商貿(mào)局局長(zhǎng)李利江介紹，該市下一步將全面開(kāi)通建設(shè)南京農(nóng)副產(chǎn)品物流中心IC卡交易系統(tǒng)，使買(mǎi)賣(mài)雙方辦證持卡交易率達(dá)百分之百。這樣，“菜籃子”的質(zhì)量追溯系統(tǒng)將更完備。
15日召開(kāi)的商務(wù)部“三綠工程”實(shí)施10周年南京座談會(huì)上，南京的“菜籃子”工程受到肯定。據(jù)南京市商貿(mào)局局長(zhǎng)李利江介紹，該市下一步將全面開(kāi)通建設(shè)南京農(nóng)副產(chǎn)品物流中心IC卡交易系統(tǒng)，使買(mǎi)賣(mài)雙方辦證持卡交易率達(dá)百分之百。這樣，“菜籃子”的質(zhì)量追溯系統(tǒng)將更完備。
目前，南京已有24家農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)通過(guò)國(guó)家綠色市場(chǎng)認(rèn)證注冊(cè)，是目前全國(guó)國(guó)家級(jí)綠色市場(chǎng)最多的城市之一。這些市場(chǎng)里已建有蔬菜農(nóng)殘快速檢測(cè)點(diǎn)384個(gè)，有效地保證了市民“菜籃子”的安全。
豬肉、豆制品是市民日常消費(fèi)的大頭。目前，南京市生豬屠宰場(chǎng)已由過(guò)去的134家精簡(jiǎn)為51家，其中機(jī)械化半機(jī)械化屠宰場(chǎng)38家，在全國(guó)同類(lèi)城市中走在前列。新建和改造日投黃豆5噸以上的工廠(chǎng)化豆制品加工企業(yè)9家，并全部實(shí)行標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)、品牌化經(jīng)營(yíng)、連鎖化銷(xiāo)售和產(chǎn)品檢驗(yàn)出廠(chǎng)，同時(shí)建成日產(chǎn)100噸的現(xiàn)代化無(wú)公害豆芽生產(chǎn)線(xiàn)，日上市量達(dá)40多噸。
“接下來(lái)將全面推進(jìn)生豬機(jī)械化屠宰，消滅手工屠宰；繼續(xù)推進(jìn)豆制品專(zhuān)項(xiàng)整治，使豆制品工廠(chǎng)化生產(chǎn)率達(dá)到90%以上，基本消滅小作坊，同時(shí)實(shí)現(xiàn)完全的 QS準(zhǔn)入制度。”李利江說(shuō)，據(jù)悉，即將實(shí)施的“放心肉”服務(wù)體系，將形成省、市、縣三級(jí)貫通的屠宰監(jiān)管技術(shù)支撐系統(tǒng)和屠宰、批發(fā)、零售環(huán)環(huán)相連的肉品質(zhì)量安全信息可追溯系統(tǒng)。
為應(yīng)對(duì)有可能發(fā)生的突發(fā)情況，南京將建立肉類(lèi)、蔬菜、禽蛋、糧油等副食品的儲(chǔ)備制度。如肉類(lèi)方面，將完善豬肉四級(jí)儲(chǔ)備制度。同時(shí)，建立以綠柳居公司為載體的清真凍牛肉儲(chǔ)備基地和鴻俐清真牛羊加工中心為載體的活體肉牛儲(chǔ)備基地。蔬菜儲(chǔ)備方面，建立以江寧上坊農(nóng)副產(chǎn)品物流中心為依托的蔬菜儲(chǔ)備體系，保證常用蔬菜至少一周的儲(chǔ)備量，同時(shí)建立外地調(diào)用儲(chǔ)備體系。
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