導讀:6月26日,“海峽兩岸加工食品流通履歷計劃”應用示范啟動儀式在廣州舉行。
6月26日,“海峽兩岸加工食品流通履歷計劃”應用示范啟動儀式在廣州舉行。這項由廣州市科技和信息化局及臺灣工業(yè)技術(shù)研究院等七家單位共同承辦的計劃將RFID技術(shù)應用于兩岸間食品流通過程,保障食品安全的可視化控制、監(jiān)控與追溯,推動穗臺兩地食品流通及安全信息的互聯(lián)互通。
RFID即射頻識別技術(shù),俗稱電子標簽,是一種非接觸式自來源中國酒業(yè)新聞網(wǎng)動識別的新型技術(shù)。將RFID技術(shù)用于食品流通履歷追蹤,賦予每件食品特定的編碼,可以追溯整個食品流通過程,對食品安全進行更嚴格的管理。通過食品的可追溯性提升產(chǎn)品質(zhì)量,使消費者買到放心食品。
據(jù)組織者介紹,本次示范應用是大陸首個兩岸食品履歷計劃應用項目。這項技術(shù)將有望在廣州亞運會場館的食品超市中得到更加廣泛和全面的應用。