明日，成都市將在高新區(qū)開展生豬追溯體系建設試點。據(jù)悉，試點結(jié)束后，成都市將從9月20日起在五城區(qū)、高新區(qū)和雙流縣全面實施生豬產(chǎn)品質(zhì)量安全可追溯體系建設工作。 

　　市食品安全委員會辦公室有關人士稱，我市于去年便在雙流開始實施生豬產(chǎn)品質(zhì)量安全可追溯體系建設的試點。據(jù)了解，這種追溯體系采用的是最新的無線射頻（RFID）信息技術，實現(xiàn)從屠宰、批發(fā)、零售等各個環(huán)節(jié)的質(zhì)量可追溯。市場上銷售的每頭豬，都有一個芯片，老百姓購買后會有打印出來的標簽，如果認為肉有問題，立即可以追查豬肉的來源及其他銷網(wǎng)點，杜絕危害更多人，而銷售問題豬肉的則將受到追究?！巴ㄟ^這個追溯體系，完全可以避免不安全的肉食出售給市民，達到對豬肉產(chǎn)品的來源進行全程控制和追溯質(zhì)量安全控制?！?nbsp;

　　據(jù)介紹，我市生豬產(chǎn)品質(zhì)量安全可追溯體系中，最重要的一塊就是建立生豬定點屠宰廠（場）的信息追溯監(jiān)管機制。據(jù)介紹，依托“成都市生豬產(chǎn)品質(zhì)量安全可追溯信息系統(tǒng)”，我市將建立從生豬進場、屠宰、加工、檢疫、檢驗、肉品出廠（場）全程網(wǎng)上信息管理，即將生豬檢疫證明和車輛消毒證明、肉品品質(zhì)檢驗記錄等多項記錄，全部錄入“追溯系統(tǒng)”，建立電子檔案，同時在動檢品檢合格的白條肉上綁定RFID電子標簽，實現(xiàn)生豬來源和肉品流向的網(wǎng)絡實時監(jiān)控。記者 黃旭陽